Les dernières recettes de fleurs de courgettes

Voici non pas une mais 3 recettes avec cette déclinaison autour des fleurs de courgettes cuisinées farcies. L'effet rendu va épater les yeux, c'est très visuel et c'est très bon. Les fleurs n'ont pas trop de goût donc les autres ingrédients ne sont pas dénaturés (quinoa, fromage de chèvre, jambon, câprons...).

Intéressé par la réalisation d'une recette de beignets de fleurs de courgettes ? Suivez cette recette en tempura qui utilise de la farine de riz et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

La scarpaccia est un gâteau aux courgettes originaire de Toscane, qui existe en version sucrée ou salée. C’est cette dernière que je vous propose aujourd’hui, une version issue du livre « Méditerranées » d’Alain Ducasse. A servir à l'apéritif ou en entrée !

Ce risotto a un goût puissant, je vous le conseille donc en entrée. Vous pouvez remplacer la fontina pas n’importe quel autre fromage du même genre, je pense entre autre au Puzzone di Moena dont je vous ai déjà parlé. Dans cette recette je ne mets pas de beurre, il est remplacé pas la fontina qui devient très crémeuse à la chaleur.

Au marché, les fleurs de courgettes ont fait leur grand retour et la maraichère m’a offert des capucines, que je n’avais jamais goûtées avant ! C’est donc tous ces ingrédients qui m’ont inspiré cette recette… aux 3 fleurs. La fleur d’ail des ours a un goût d’ail prononcé mais doux. La capucine a un goût subtile de poivre. Quant aux fleurs de courgettes j’en suis complètement fan.

Envie de profiter de la très courte saison des fleurs de courgette? Testez cette recette printanière simple et raffinée, de courgettes fleurs farcies à la menthe, au basilic et au parmesan pour un très bel effet sur votre table pour recevoir et vous régaler.

Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Envie de vous régalez avec des fleurs de courgette? testez ces fleurs de courgette farcies au poisson et soupette de courgette.

A la recherche d'une recette de printemps ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Vous cherchez une recette de riz ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Encore une recette née de mon addiction aux fleurs de courgettes que je ramasse dans mon jardin en été !

Elles sont encore si jolies sur les étals du marché, ces fleurs de courgettes qu'on ne peut y résister , recette incontournable à Nice

Fleurs de courgettes farcie à la purée de pommes de terre, courgettes et fromages

Les beignets fleurs de courgettes en pâte sans œufs au basilic forment un accompagnement délicieux et riche en saveurs, parfait aussi pour les végétaliens et végétariens.

Je suis une grande fan des repas tartines : c'est une manière rapide de proposer un repas qui peut être complet, souvent à base de légumes, mais que l'on peut aussi agrémenter de charcuterie sur les principe des bruschettas...